ミルクチラーとはどのような装置ですか?
しぼりたての牛乳を36℃から2～3時間で4～5℃まで冷却する一種の冷凍装置です。これは、多くの乳業会社で使用されている装置の 1 つでもあります。
搾りたての牛乳は温度が高く保存が難しく、最終的な保存には冷乳冷却装置による冷却や低温殺菌などの技術も必要となります。
ミルクチラーの冷却方式は何ですか？
直接冷却と間接冷却の2種類があります。前者は冷媒（冷媒）を用いて蒸発器を介して牛乳と直接熱交換を行うが、この冷却器の内部構造は食品グレードのステンレス鋼で作られている必要がある。
後者の間接冷却では、冷媒を使用して蒸発器を介してミルクを冷却し、冷媒 (水または塩水) を冷却します。つまり、水道水を直接チラーに入れて冷却し、その後、冷熱交換のためにバリアを通過することができます。
ミルク冷却器の価格はいくらですか?
これは、実際に適合する電力と冷却能力に応じて価格を決定する必要があります。単価が高いか安いか。電力が大きくない場合は、数万元で冷却の問題を解決できます。数十馬力以上のパワーと冷却能力があればコストは高くなります。 10万元、20万元、さらには数十万元。
ミルクチラーのエバポレーターと標準のものの違いは何ですか?
直接冷却方式を採用する場合、蒸発器は食品グレードのステンレス鋼で作られ、その後のフッ素の漏洩が牛乳の安全性と品質に影響を与えるのを防ぐために強化された厚い壁で作られなければなりません。直接冷却効果は優れていますが、長期間の使用にはデメリットもあります。間接冷却方式を使用することをお勧めします。中間層内の牛乳と水は冷熱を交換します。これは冷却の目的を実際に果たしているため、牛乳に食品の安全上の危険を引き起こすことはありません。東莞九盛機械有限公司の生産を専門としています空冷チラー, 水冷チラー, オープンチラー, スクリューチラー, 空冷ボックスチラー, 水冷ボックスチラー、など。
